Välkommen till vår A La Carte-Meny

På Restaurang Hubertus erbjuder vi en varierad och noggrant utvald À la carte-meny, som passar alla smaker. Här kan du upptäcka rätter som är tillagade med de bästa råvarorna och stor omsorg. För det första kan du börja din måltid med våra aptitretande förrätter. Därefter har vi ett brett utbud av huvudrätter som säkerligen kommer att imponera. Slutligen kan du avsluta med en av våra härliga desserter för en komplett smakupplevelse.

Välkommen till vår A La Carte-Meny

För det första är våra förrätter noggrant sammansatta för att väcka din aptit. Till exempel kan du njuta av en klassisk Toast Skagen, som serveras på rostat bröd med en smakrik räkröra, dill och citron. Å andra sidan, om du däremot föredrar något lättare, rekommenderar vi vår fräscha Mozzarella Caprese. I denna rätt kombineras färsk mozzarella med tomat och basilika för en enkel men smakrik upplevelse. Utöver detta är det viktigt att påpeka att varje rätt tillagas med högkvalitativa ingredienser för att ge dig en fantastisk smakupplevelse.

Huvudrätt - A la carte

När det gäller huvudrätterna erbjuder vi något som passar alla smaker och tillfällen. Till att börja med är vår Oxfilé Hubertus ett utmärkt val för den som uppskattar kött. Här serveras möra oxfilémedaljonger med rödvinssås, säsongens grönsaker och valfritt tillbehör. Dessutom är våra svenska köttbullar, serverade med gräddsås, lingon och potatismos, en favorit för den som vill ha en mer traditionell upplevelse. För att göra det ännu bättre kan vi anpassa rätterna efter dina önskemål. Oavsett om du har allergier eller kostrestriktioner, ser vi till att skapa en måltid som passar just dig.

Avsluta måltiden med en svalkande dessert

När det är dags för dessert finns det många läckra alternativ att välja mellan. Till exempel kan du prova vår Cheesecake med färska bär, som är en len och krämig avslutning på måltiden. Dessutom är vår mörka chokladtårta, serverad med vispad grädde, ett utmärkt val för chokladälskare. På samma sätt som med våra förrätter och huvudrätter ser vi till att använda högkvalitativa ingredienser även i våra desserter. På så sätt kan du vara säker på att varje måltid avslutas på bästa möjliga sätt.

Varför Välja Oss?

Slutligen är vi stolta över att alltid använda färska och högkvalitativa ingredienser i allt vi gör. Förutom detta strävar vi efter att skapa en inbjudande atmosfär där varje gäst känner sig välkommen. Inte minst arbetar vi hårt för att anpassa vår meny efter gästernas behov och önskemål. Sammanfattningsvis är vårt mål att säkerställa att du alltid får en personlig och minnesvärd upplevelse.

Tips för att Boka Bord

Har du hittat en rätt som lockar? I så fall rekommenderar vi att du bokar bord i förväg. Detta kan du enkelt göra via vår bokningssida. Om du dessutom har några frågor eller specifika önskemål är du alltid välkommen att kontakta oss. På det sättet ser vi till att din upplevelse blir så smidig som möjligt.

MOZZARELLA CAPRESE

Caprese Salad

175 :-

SCAMPI ALL´AGLLIO

Vitlöksfrästa scampi serveras med grillat lantbröd. /

Garlic fried scampi with garlic bread

175 :-

TOAST SKAGEN /

Prawn toast skagen (Swedish toast)

175 :-

BRUSCHETTA MED MOZZARELLA
OCH PROSCIUTTO

Mozzarella Prosciutto Bruschetta

175 :-

VITLÖKSBRÖD

Vitlöksbröd med tzatziki och Kalamataoliver. /
Garlic bread with tzatziki and Kalamata olives

99 :-

RÄKSALLAD

Handskalade räkor och avokado
Hand shelled shrimps & Avocado salad

219 :-

CEASARSALLAD

Kyckling med bacon och Ceasardressing, parmesanost och krutonger

Chicken, bacon and ceasar dressing, parmesan and croutons

219 :-

GREKISK SALLAD

Sallad med fetaost, oliver, rödlök, tomat och gurka
Greek salad, feta cheese, red onion, tomatoes and cucumber

219 :-

PASTA FRUTTI DI MARE

Scampi, musslor i vitt vin samt tomatsås.
Pasta Frutti di mare with Scampi, clams, white wine and tomato sauce

219 :-

PENNE ALA HUBERTUS

Oxfilé, purjolök, champinjoner, pesto, vitlök och grädde.
Tender beef, leek, mushrooms, pesto, garlic and cream

219 :-

DELIZIE

Gratinerade pastastubbar fyllda med skinka,
emmentalerost, zucchini, grädde & tomatsås.
Baked pasta rolls filled with ham, zucchini, emmenthal cheese,
cream and tomatoe sauce

219 :-

PENNE AL POLLO

Kycklingfilé med pesto & grädde.
Fillet of chicken with pesto & cream

219 :-

CANNELLONI

Fylld med spenat och ricottaost med tomatsås & grädde.
Filled with spinach and ricotta cheese,
tomato sauce and cream

219 :-

OXFILÉ HUBERTUS

Oxfilémedaljonger med grönpepparsås och rostade rotfrukter.
Beef tournedos medallions with green peppercorn sauce
and Roasted root vegetables

329 :-

SCHWEIZERSCHNITZEL

Fylld med ost och skinka, serveras med rödvinssås
och rostade rotfrukter.
Pork fillet filled with cheese and ham,
served with red wine sauce and Roasted root vegetables

280 :-

GRILLAD MAJSKYCKLING

med portvinssky och apelsinsmör.
Corn fed Chicken fillet with port wine sauce and orange sauce

280 :-

PLANKSTEK PÅ BIFF

Svensk klassiker med garniture,
rödvin- och bearnaisesås.
Beef steak on a wooden plate, served with garnishes,
red wine sauce & bearnaise sauce.

289 :-

KÖTTBULLAR

Köttbullar med gräddsås, lingonsylt och kokt potatis.
Swedish meatballs with cream sauce, lingonberries and boiled potatoes

199 :-

—————————–—————-
VÄLJ MELLAN KOKT POTATIS, RIS,
POTATISGRATÄNG OCH POMMES FRITES
YOUR CHOICE OF BOILED POTATO, RICE,
POTATO GRATIN OR FRENCH FRIES

SMÖRSTEKT GÖSFILE

Med kapris, rödbetor och skirat smör.
Fillet of Pike perch braised in the house wine
served with capers, beetroot and melted butter

289 :-

PLANKSTEK MED FISK

Dagens lyxiga fiskfile med garniture.
Classic Swedish steak on a wooden plank served with garnishes.

289 :-

SCAMPI AMOUREUSE

Pernodflamberade Scampi.
Shrimp scampi amoureuse with mushrooms

329 :-

KÖTTBULLAR / MEATBALLS

Köttbullar med gräddsås, lingonsylt och kokt potatis.
Swedish meetballs with cream sauce, lingonberries and boiled potatoes

145 :-
(vuxen/adult 199 🙂

PANNKAKOR

Pannkakor med sylt och grädde.
Pancakes with jam and cream

145 :-
(vuxen/adult 199: -)

CHEESECAKE MED DAGSFÄRSKA FRUKTER

Cheesecake with fresh fruits and berries

95 :-

CHOKLADTÅRTA MED SÄSONGSFRUKTER

Chocolate Cake with seasonal fruits

95 :-

VANILJGLASS MED VARM HJORTRONSYLT

Vanilla ice cream with warm cloudberry jam

95 :-

DAGENS SORBET MED FÄRSKA FRUKTER

Sorbet of the day with fresh fruits

95 :-

LÄSK 45 :-

Sprite, Pepsi, Pepsi Max, Lingondricka,
Äppeldricka, Apelsinjuice, Ramlösa

LÄTTÖL

Carlsberg Non Alcoholic (0,40cl) 70 :-

FATÖL

Staropramen (40cl) 79 :-

Eriksberg (40cl) 79 :-

Astra (50cl) 89 :-

FLASKÖL

Brooklyn IPA (6,9%, 35,5cl) 89 :-

Brooklyn Ale (5,6%, 35,5cl) 89 :-

Carlsberg Hof (4,2%, 50cl) 89 :-

Karhu (50cl) 89 :-

Tuborg Gold (50cl) 89 :-

Eriksberg (50cl) 89 :-

Erdinger Weissbier Hefe (50cl) 89 :-

Päroncider 89 :-

KAFFE

Bryggkaffe 35 :-

—————————–—————-
Irish coffee 4cl 120:-, 6cl 180:-
Kaffe Karlsson / Baileys Cointreau, Grädde 4cl 120:-, 6cl 180:-

Café Bénédictine 4cl 120:-, 6cl 180:-

HUSETS VIN

Glas 109 :- Flaska 439 :-

VITT VIN

PINOT GRIGIO

Italien. Druva: Chardonnay. Frisk och fruktig smak med piggt och
fräscht inslag av päron, citrus och persika som knyts ihop
med en välbalaserad och behaglig syra.

Flaska 529 :-

JACOB´S CREEK RIESLING

Australien. Riesling. Torr, mycket frisk, lätt aromatisk smak
med inslag av päron och mandarin.

Flaska 529 :-

CHABLIS COQUILLAGE

Frankrike. Druva: Chardonnay.
Kraftfullt vin med toner av akacia, honung, mandel och vit persika.
20% av vinet har lagrats på franska ekfat.

Flaska 529 :-

RÖTT VIN

JACOB´S CREEK SHIRAZ CABERNET ORGANIC

Australien. Shiraz Cabernet Sauvignon.
Fruktig smak med inslag av mogna svarta vinbär och plommon.
Medelfylligt vin med fin struktur och lång eftersmak samt mjuka tanniner.

Flaska 529 :-

ILL FORTINO CHIANTI CLASSICO

Italien. Druva: Sangiovese.
Välbalanserad med toner av jorgubbar, plommon
och en aning vanilj och kaffe.

Flaska 625 :-

ZONIN VALPOLICELLA RIPASSO SUPEROPRE

Italien. Corvina 70%, rondinella 20% och molinara 10%.
Frisk stram syra och intensiv fruktighet med inslag av körsbär,
viol, mörk choklad och torkad frukt. Lång, fruktig och fatigt avslut.
Passar utmärkt till stekar, musiga köttgrytor och pecorino.

Flaska 625 :-

CHAMPANGE

Flaska 695 :-

MOUSSERANDE VIN ”JACOB´S CREEK”

Chardonnay Pinot Noir .

Flaska 200 ml 135 :-

WHISKEY 4cl 120 :-, 6cl 180 :-

Famous Grouse

Johnnie Walker Red

Lagavulin 30y

Laphroaig 10y

Jack Daniels

Jameson

Tullamore Dew

LIKÖRER 4cl 120:-, 6cl 180:-

Grappa

Baileys

Galliano

Kahlua

Amaretto

Benedictine

Cointreau

Sambuca

Drambui

Campari

Bacardi

Gammeldansk

Jägermeister

Fernet Branca

COGNAC 4cl 120:-, 6cl 180:-

Xanté

Grönstedts Monopol

Grönstedts XO

Martell VS

CALVADOS 4cl 120:-, 6cl 180:-

Boulervard V.S.O.P

BRÄNNVIN 4cl 120:-, 6cl 180:-

Absolut Vodka

Absolut Kurant

Skåne Akvavit

Bäska Droppar

O.P Andersson

Jubileums Akvavit

Martine Dry

Martini Bianco

Martini Roso

Veckans Lunch

För det första är våra förrätter noggrant sammansatta för att väcka din aptit. Du kan till exempel njuta av en klassisk Toast Skagen. Den serveras på rostat bröd med en smakrik räkröra, dill och citron. Om du föredrar något lättare rekommenderar vi vår fräscha Mozzarella Caprese. Kombinationen av färsk mozzarella, tomat och basilika skapar en enkel men utsökt smakupplevelse. Vi använder alltid högkvalitativa ingredienser för att ge dig det bästa.

Vi erbjuder huvudrätter som passar alla smaker. En av våra mest populära rätter är Oxfilé Hubertus. Den består av möra oxfilémedaljonger, serverade med rödvinssås, säsongens grönsaker och valfritt tillbehör. Om du vill ha något mer traditionellt är våra svenska köttbullar ett utmärkt val. De serveras med gräddsås, lingon och potatismos. Alla rätter kan anpassas efter dina önskemål, så att du alltid får en personlig upplevelse.

När det är dags för dessert erbjuder vi flera läckra alternativ. En favorit är vår cheesecake med färska bär. Den är len och krämig och avslutar måltiden på bästa sätt. För chokladälskare rekommenderar vi vår mörka chokladtårta, som serveras med vispad grädde. Våra desserter är skapade för att ge dig en oförglömlig avslutning på din middag.

Vi är stolta över att använda färska och lokala ingredienser i våra rätter. Dessutom strävar vi efter att skapa en atmosfär där varje gäst känner sig välkommen. Vi anpassar gärna våra rätter efter dina behov och önskemål. Hos oss är du i fokus, och vi gör allt för att din upplevelse ska bli minnesvärd.

Välkommen till vår A La Carte-Meny