Välkommen till vår A La Carte-Meny
På Restaurang Hubertus erbjuder vi en varierad och noggrant utvald À la carte-meny, som passar alla smaker. Här kan du upptäcka rätter som är tillagade med de bästa råvarorna och stor omsorg. För det första kan du börja din måltid med våra aptitretande förrätter. Därefter har vi ett brett utbud av huvudrätter som säkerligen kommer att imponera. Slutligen kan du avsluta med en av våra härliga desserter för en komplett smakupplevelse.
Välkommen till vår A La Carte-Meny
För det första är våra förrätter noggrant sammansatta för att väcka din aptit. Till exempel kan du njuta av en klassisk Toast Skagen, som serveras på rostat bröd med en smakrik räkröra, dill och citron. Å andra sidan, om du däremot föredrar något lättare, rekommenderar vi vår fräscha Mozzarella Caprese. I denna rätt kombineras färsk mozzarella med tomat och basilika för en enkel men smakrik upplevelse. Utöver detta är det viktigt att påpeka att varje rätt tillagas med högkvalitativa ingredienser för att ge dig en fantastisk smakupplevelse.
Huvudrätt - A la carte
När det gäller huvudrätterna erbjuder vi något som passar alla smaker och tillfällen. Till att börja med är vår Oxfilé Hubertus ett utmärkt val för den som uppskattar kött. Här serveras möra oxfilémedaljonger med rödvinssås, säsongens grönsaker och valfritt tillbehör. Dessutom är våra svenska köttbullar, serverade med gräddsås, lingon och potatismos, en favorit för den som vill ha en mer traditionell upplevelse. För att göra det ännu bättre kan vi anpassa rätterna efter dina önskemål. Oavsett om du har allergier eller kostrestriktioner, ser vi till att skapa en måltid som passar just dig.
Avsluta måltiden med en svalkande dessert
När det är dags för dessert finns det många läckra alternativ att välja mellan. Till exempel kan du prova vår Cheesecake med färska bär, som är en len och krämig avslutning på måltiden. Dessutom är vår mörka chokladtårta, serverad med vispad grädde, ett utmärkt val för chokladälskare. På samma sätt som med våra förrätter och huvudrätter ser vi till att använda högkvalitativa ingredienser även i våra desserter. På så sätt kan du vara säker på att varje måltid avslutas på bästa möjliga sätt.
Varför Välja Oss?
Slutligen är vi stolta över att alltid använda färska och högkvalitativa ingredienser i allt vi gör. Förutom detta strävar vi efter att skapa en inbjudande atmosfär där varje gäst känner sig välkommen. Inte minst arbetar vi hårt för att anpassa vår meny efter gästernas behov och önskemål. Sammanfattningsvis är vårt mål att säkerställa att du alltid får en personlig och minnesvärd upplevelse.
Tips för att Boka Bord
Har du hittat en rätt som lockar? I så fall rekommenderar vi att du bokar bord i förväg. Detta kan du enkelt göra via vår bokningssida. Om du dessutom har några frågor eller specifika önskemål är du alltid välkommen att kontakta oss. På det sättet ser vi till att din upplevelse blir så smidig som möjligt.
MOZZARELLA CAPRESE
Caprese Salad
175 :-
SCAMPI ALL´AGLLIO
Vitlöksfrästa scampi serveras med grillat lantbröd. /
Garlic fried scampi with garlic bread
175 :-
TOAST SKAGEN /
Prawn toast skagen (Swedish toast)
175 :-
BRUSCHETTA MED MOZZARELLA
OCH PROSCIUTTO
Mozzarella Prosciutto Bruschetta
175 :-
VITLÖKSBRÖD
Vitlöksbröd med tzatziki och Kalamataoliver. /
Garlic bread with tzatziki and Kalamata olives
99 :-
RÄKSALLAD
Handskalade räkor och avokado
Hand shelled shrimps & Avocado salad
219 :-
CEASARSALLAD
Kyckling med bacon och Ceasardressing, parmesanost och krutonger
Chicken, bacon and ceasar dressing, parmesan and croutons
219 :-
GREKISK SALLAD
Sallad med fetaost, oliver, rödlök, tomat och gurka
Greek salad, feta cheese, red onion, tomatoes and cucumber
219 :-
PASTA FRUTTI DI MARE
Scampi, musslor i vitt vin samt tomatsås.
Pasta Frutti di mare with Scampi, clams, white wine and tomato sauce
219 :-
PENNE ALA HUBERTUS
Oxfilé, purjolök, champinjoner, pesto, vitlök och grädde.
Tender beef, leek, mushrooms, pesto, garlic and cream
219 :-
DELIZIE
Gratinerade pastastubbar fyllda med skinka,
emmentalerost, zucchini, grädde & tomatsås.
Baked pasta rolls filled with ham, zucchini, emmenthal cheese,
cream and tomatoe sauce
219 :-
PENNE AL POLLO
Kycklingfilé med pesto & grädde.
Fillet of chicken with pesto & cream
219 :-
CANNELLONI
Fylld med spenat och ricottaost med tomatsås & grädde.
Filled with spinach and ricotta cheese,
tomato sauce and cream
219 :-
OXFILÉ HUBERTUS
Oxfilémedaljonger med grönpepparsås och rostade rotfrukter.
Beef tournedos medallions with green peppercorn sauce
and Roasted root vegetables
329 :-
SCHWEIZERSCHNITZEL
Fylld med ost och skinka, serveras med rödvinssås
och rostade rotfrukter.
Pork fillet filled with cheese and ham,
served with red wine sauce and Roasted root vegetables
280 :-
GRILLAD MAJSKYCKLING
med portvinssky och apelsinsmör.
Corn fed Chicken fillet with port wine sauce and orange sauce
280 :-
PLANKSTEK PÅ BIFF
Svensk klassiker med garniture,
rödvin- och bearnaisesås.
Beef steak on a wooden plate, served with garnishes,
red wine sauce & bearnaise sauce.
289 :-
KÖTTBULLAR
Köttbullar med gräddsås, lingonsylt och kokt potatis.
Swedish meatballs with cream sauce, lingonberries and boiled potatoes
199 :-
—————————–—————-
VÄLJ MELLAN KOKT POTATIS, RIS,
POTATISGRATÄNG OCH POMMES FRITES
YOUR CHOICE OF BOILED POTATO, RICE,
POTATO GRATIN OR FRENCH FRIES
SMÖRSTEKT GÖSFILE
Med kapris, rödbetor och skirat smör.
Fillet of Pike perch braised in the house wine
served with capers, beetroot and melted butter
289 :-
PLANKSTEK MED FISK
Dagens lyxiga fiskfile med garniture.
Classic Swedish steak on a wooden plank served with garnishes.
289 :-
SCAMPI AMOUREUSE
Pernodflamberade Scampi.
Shrimp scampi amoureuse with mushrooms
329 :-
KÖTTBULLAR / MEATBALLS
Köttbullar med gräddsås, lingonsylt och kokt potatis.
Swedish meetballs with cream sauce, lingonberries and boiled potatoes
145 :-
(vuxen/adult 199 🙂
PANNKAKOR
Pannkakor med sylt och grädde.
Pancakes with jam and cream
145 :-
(vuxen/adult 199: -)
CHEESECAKE MED DAGSFÄRSKA FRUKTER
Cheesecake with fresh fruits and berries
95 :-
CHOKLADTÅRTA MED SÄSONGSFRUKTER
Chocolate Cake with seasonal fruits
95 :-
VANILJGLASS MED VARM HJORTRONSYLT
Vanilla ice cream with warm cloudberry jam
95 :-
DAGENS SORBET MED FÄRSKA FRUKTER
Sorbet of the day with fresh fruits
95 :-
LÄSK 45 :-
Sprite, Pepsi, Pepsi Max, Lingondricka,
Äppeldricka, Apelsinjuice, Ramlösa
LÄTTÖL
Carlsberg Non Alcoholic (0,40cl) 70 :-
FATÖL
Staropramen (40cl) 79 :-
Eriksberg (40cl) 79 :-
Astra (50cl) 89 :-
FLASKÖL
Brooklyn IPA (6,9%, 35,5cl) 89 :-
Brooklyn Ale (5,6%, 35,5cl) 89 :-
Carlsberg Hof (4,2%, 50cl) 89 :-
Karhu (50cl) 89 :-
Tuborg Gold (50cl) 89 :-
Eriksberg (50cl) 89 :-
Erdinger Weissbier Hefe (50cl) 89 :-
Päroncider 89 :-
KAFFE
Bryggkaffe 35 :-
—————————–—————-
Irish coffee 4cl 120:-, 6cl 180:-
Kaffe Karlsson / Baileys Cointreau, Grädde 4cl 120:-, 6cl 180:-
Café Bénédictine 4cl 120:-, 6cl 180:-
HUSETS VIN
Glas 109 :- Flaska 439 :-
VITT VIN
PINOT GRIGIO
Italien. Druva: Chardonnay. Frisk och fruktig smak med piggt och
fräscht inslag av päron, citrus och persika som knyts ihop
med en välbalaserad och behaglig syra.
Flaska 529 :-
JACOB´S CREEK RIESLING
Australien. Riesling. Torr, mycket frisk, lätt aromatisk smak
med inslag av päron och mandarin.
Flaska 529 :-
CHABLIS COQUILLAGE
Frankrike. Druva: Chardonnay.
Kraftfullt vin med toner av akacia, honung, mandel och vit persika.
20% av vinet har lagrats på franska ekfat.
Flaska 529 :-
RÖTT VIN
JACOB´S CREEK SHIRAZ CABERNET ORGANIC
Australien. Shiraz Cabernet Sauvignon.
Fruktig smak med inslag av mogna svarta vinbär och plommon.
Medelfylligt vin med fin struktur och lång eftersmak samt mjuka tanniner.
Flaska 529 :-
ILL FORTINO CHIANTI CLASSICO
Italien. Druva: Sangiovese.
Välbalanserad med toner av jorgubbar, plommon
och en aning vanilj och kaffe.
Flaska 625 :-
ZONIN VALPOLICELLA RIPASSO SUPEROPRE
Italien. Corvina 70%, rondinella 20% och molinara 10%.
Frisk stram syra och intensiv fruktighet med inslag av körsbär,
viol, mörk choklad och torkad frukt. Lång, fruktig och fatigt avslut.
Passar utmärkt till stekar, musiga köttgrytor och pecorino.
Flaska 625 :-
CHAMPANGE
Flaska 695 :-
MOUSSERANDE VIN ”JACOB´S CREEK”
Chardonnay Pinot Noir .
Flaska 200 ml 135 :-
WHISKEY 4cl 120 :-, 6cl 180 :-
Famous Grouse
Johnnie Walker Red
Lagavulin 30y
Laphroaig 10y
Jack Daniels
Jameson
Tullamore Dew
LIKÖRER 4cl 120:-, 6cl 180:-
Grappa
Baileys
Galliano
Kahlua
Amaretto
Benedictine
Cointreau
Sambuca
Drambui
Campari
Bacardi
Gammeldansk
Jägermeister
Fernet Branca
COGNAC 4cl 120:-, 6cl 180:-
Xanté
Grönstedts Monopol
Grönstedts XO
Martell VS
CALVADOS 4cl 120:-, 6cl 180:-
Boulervard V.S.O.P
BRÄNNVIN 4cl 120:-, 6cl 180:-
Absolut Vodka
Absolut Kurant
Skåne Akvavit
Bäska Droppar
O.P Andersson
Jubileums Akvavit
Martine Dry
Martini Bianco
Martini Roso
För det första är våra förrätter noggrant sammansatta för att väcka din aptit. Du kan till exempel njuta av en klassisk Toast Skagen. Den serveras på rostat bröd med en smakrik räkröra, dill och citron. Om du föredrar något lättare rekommenderar vi vår fräscha Mozzarella Caprese. Kombinationen av färsk mozzarella, tomat och basilika skapar en enkel men utsökt smakupplevelse. Vi använder alltid högkvalitativa ingredienser för att ge dig det bästa.
Vi erbjuder huvudrätter som passar alla smaker. En av våra mest populära rätter är Oxfilé Hubertus. Den består av möra oxfilémedaljonger, serverade med rödvinssås, säsongens grönsaker och valfritt tillbehör. Om du vill ha något mer traditionellt är våra svenska köttbullar ett utmärkt val. De serveras med gräddsås, lingon och potatismos. Alla rätter kan anpassas efter dina önskemål, så att du alltid får en personlig upplevelse.
När det är dags för dessert erbjuder vi flera läckra alternativ. En favorit är vår cheesecake med färska bär. Den är len och krämig och avslutar måltiden på bästa sätt. För chokladälskare rekommenderar vi vår mörka chokladtårta, som serveras med vispad grädde. Våra desserter är skapade för att ge dig en oförglömlig avslutning på din middag.
Vi är stolta över att använda färska och lokala ingredienser i våra rätter. Dessutom strävar vi efter att skapa en atmosfär där varje gäst känner sig välkommen. Vi anpassar gärna våra rätter efter dina behov och önskemål. Hos oss är du i fokus, och vi gör allt för att din upplevelse ska bli minnesvärd.